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lunedì 20 febbraio 2012

Farfalle   stracchino e  pomodoro piccante 

Ingredienti

400 gr farfalle 
200 g di stracchino
1 scalogno 
250 gr passata di pomodoro
 1  peperoncino  
sale  
parmigiano  
olio extravergine.

Preparazione

In una padella fate soffriggere lo scalogno e il peperoncino con due cucchiai d’olio.
Aggiugete la passata di pomodoro e fate insaporire il tutto.
Dopo aver cotto e scolato la pasta, aggiungetela alla passata insieme allo stracchino .
Fate saltare tutto insieme in padella e aggiungete alla fine parmigiano a piacere.
Ricetta velocissima e pronta da mangiare.

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