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mercoledì 12 ottobre 2011

Gnocchi in salsa di porri

 

Ingredienti per 4 persone
1 chilo di gnocchi di patate
2 porri
4 cucchiai di olio d'oliva
50 grammi di pecorino
pepe , sale

Pulire ed affettare i porri a rondelle.
Mettere a scaldare una padella con i 4 cucchiai di olio , aggiungere i porri e farli stufare per una decina di minuti. Salare e pepare. In una pentola far bollire l'acqua , buttare gli gnocchi e appena cotti scolarli e versarli in padella , facendoli saltare con il pecorino grattuggiato .  Girare ripetutamente prima di servire.
GNAM GNAM.... DELIZIOSI

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