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venerdì 23 settembre 2011

Poesia al pesto di Gina Margiotta

 

     

   Raccolsi foglie di basilico,
come petali di smeraldo,
radunai manciate di pinoli
come piccole gemme preziose
e spicchi  d’aglio  come
lievi e bianchi sassi di mare.
Versai olio di oliva,
come elegante succo d’ oro
e spolverai manciate di parmigiano
e sale fino
come se fossero polveri di stelle.
Con la forza delle mani
schiacciai e mescolai il tutto.
Il risultato fu nettare
di delizia ed incanto;
il sublime miracolo del sapore

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