Farfalle   stracchino e  pomodoro piccante 

Ingredienti

400 gr farfalle 

200 g di stracchino

1 scalogno 

250 gr passata di pomodoro

 1  peperoncino  

sale  

parmigiano  

olio extravergine.

Preparazione

In una padella fate soffriggere lo scalogno e il peperoncino con due cucchiai d’olio.

Aggiugete la passata di pomodoro e fate insaporire il tutto.

Dopo aver cotto e scolato la pasta, aggiungetela alla passata insieme allo stracchino .

Fate saltare tutto insieme in padella e aggiungete alla fine parmigiano a piacere.

Ricetta velocissima e pronta da mangiare.